油分は最小限に

★ダイエット中に揚げ物が食べたくなったら

ダイエット中は、揚げ物などカロリーの高いものは厳禁であると思っている方が多いようです。

食べたいものを我慢すると、ストレスがたまってしまい、逆にマイナスの結果となってしまうこともあります。

ダイエット中だからといって揚げ物を我慢する必要はありません。

天ぷらやから揚げなどは、一食当たり約500～700kcalとカロリーが高めになっています。

これでは確かにダイエットの大敵になってしまいますが、揚げ物にはカロリーが低めのものもあります。

揚げ出し豆腐や竜田揚げは、一食当たり200～250kcalとカロリーが低めになっているので、ダイエット中の方にもおすすめです。

それでも、天ぷらがどうしても食べたいのであれば、ご飯の量を減らしたり、低カロリーのおかずと組み合わせるなど、総カロリーを抑える工夫をすると良いでしょう。

★揚げ物の油分を抑える方法

揚げ物が食べたくなったら、自分で作ることをおすすめします。

衣を使わない素揚げは、味も良いので特におすすめです。

もし、どうしても油で揚げたいのであれば、なるべく大きなサイズのまま揚げると良いでしょう。

その際は、高い温度の油で、短時間で揚げるようにしてください。

そして、揚げてから、一口サイズに切ったほうがカロリーを抑えられます。

また、オーブンで揚げ物を作る方法もあります。

まずは、食材にパン粉をつけて、オーブンで4～5分焼きます。

サクッとして、おいしく食べられます。

それでも物足りないと感じるのであれば、パン粉に少量の油を混ぜるとよいでしょう。

★揚げ物を食べる時間帯

天ぷらやから揚げがどうしても食べたいのであれば、昼食で摂ることをおすすめします。

昼食に高カロリーのものを食べても、仕事や勉強、家事でたくさんのカロリーを消費できます。

また、昼食に揚げ物を食べることで、腹持ちが良くなり、間食を抑えることができます。

このように、ダイエット中だからといって揚げ物を我慢する必要はありません。

材料や調理法を工夫したり、食べる時間帯さえ気を付ければ、太る心配をせずに食べても大丈夫なものです。